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とり天丼

カタログ掲載 完成写真

材料

3~4人分

  • 大きな鳥天 1袋
  • ピーマン 1個
  • 万能つゆ 大さじ1
  • 大さじ3
  • 片栗粉 小さじ1
  • ご飯 適量
  • 焼伊勢のり 適量

つくり方

調理時間15分

  • 1 大きな鳥天と輪切りにしたピーマンは、オーブントースターで約10分焼く。
  • 2 ピーマンは火が通ったら取り出し、大きな鳥天は食べやすい大きさに切る。
  • 3 小鍋に万能つゆ・水・片栗粉を入れて、とろみがつくまで煮立たせて火を止める。
  • 4 ご飯を盛りつけた丼に1~2をのせ、3をかけ、最後に刻んだ焼伊勢のりをちらす。

コツ・ポイント

夏の日差しに負けないように、まずは栄養バランスのよい食事を心掛けたいですね。特に肌の健康に欠かせないビタミンA やB 群、C、たんぱく質などを含む食品、たとえば色鮮やかな野菜や肉、魚などを意識的にとりいれていきましょう。ビタミンA は揚げ物や炒め物など油と一緒に摂ると体内での吸収率がアップします。

このレシピを考えたきっかけ

●生活クラブの「すくすくカタログ」2018年8月4回号掲載

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