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とり天丼

15分

生活クラブカタログさん

[ 公開日:2018年07月18日 ]

この夏、紫外線が気になるママにも！

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材料

3～4人分

大きな鳥天 1袋
ピーマン 1個
万能つゆ大さじ1
水大さじ3
片栗粉小さじ1
ご飯適量
焼伊勢のり適量

つくり方

調理時間15分

1 大きな鳥天と輪切りにしたピーマンは、オーブントースターで約10分焼く。
2 ピーマンは火が通ったら取り出し、大きな鳥天は食べやすい大きさに切る。
3 小鍋に万能つゆ・水・片栗粉を入れて、とろみがつくまで煮立たせて火を止める。
4 ご飯を盛りつけた丼に1～2をのせ、3をかけ、最後に刻んだ焼伊勢のりをちらす。

コツ・ポイント

夏の日差しに負けないように、まずは栄養バランスのよい食事を心掛けたいですね。特に肌の健康に欠かせないビタミンA やB 群、C、たんぱく質などを含む食品、たとえば色鮮やかな野菜や肉、魚などを意識的にとりいれていきましょう。ビタミンA は揚げ物や炒め物など油と一緒に摂ると体内での吸収率がアップします。

このレシピを考えたきっかけ

●生活クラブの「すくすくカタログ」2018年8月4回号掲載

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