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かんたん牛乳もち

完成写真

材料

2人分、8個分

  • パスチャライズド牛乳 250g
  • 素精糖 20g
  • 片栗粉 35g
  • 黒すりごま 適量

つくり方

調理時間15

  • 1 材料を用意する。 作業手順1
  • 2 鍋に牛乳、素精糖、片栗粉を入れて混ぜてから弱めの中火にかけ、木べらで混ぜ続ける。 作業手順2
  • 3 固くなってきたら、弱火にして練るようによく混ぜる。 作業手順3
  • 4 固くなってきたら、弱火にして練るようによく混ぜる。
  • 5 皿にすりごまを広げておき、濡らしたスプーンで一口大にした牛乳もちを落とし、すりごまをまぶす。 作業手順5
  • 6 お好みですりごまに素精糖を混混ぜてもおいしい。(すりごまの代わりにきなこでも) 作業手順6

コツ・ポイント

片栗粉を多めにすると固めになります。(入れすぎると粉っぽくなるので注意。)素精糖、片栗粉はお好みで加減してください。

このレシピを考えたきっかけ

子どもが小さかったころに、飲みきれなかった牛乳で簡単なおやつが作りたくて。

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