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キウイのミルクプリン

完成写真

材料

4人分 4個分

  • パスチャライズド牛乳 200ml
  • ゼラチン(クリスタルコラージュ) 小さじ1強
  • キウイ(熟れたもの) 2個

つくり方

調理時間0

  • 1 牛乳を温め、ゼラチンを溶かす。型に入れて冷蔵庫へ入れる。半分固まった頃、半分に切り皮をむいたキウイを押し込む。

コツ・ポイント

キウイは柔らか目のほうが、ミルクプリンとなじむと思います。キウイがプリンに沈んでしまわないように入れるのがポイントです。柿の輪切りも面白い断面で、色鮮やかですよ。

このレシピを考えたきっかけ

完熟キウイが好きで、半分切りをスプーンで食べています。スプーンでぐるっと半分丸ごとすくいとったものをヨーグルトに入れると、迫力があって子どもたちも大喜び。牛乳と合わせても綺麗で美味しそう、と思ったのがきっかけです。お砂糖もいらず、子どものおやつやデザートにぴったりです。

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