きゅうりのポン酢しょうゆ漬け│「健康な食」をデザインするビオサポレシピ

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材料

4人分

つくり方

1 きゅうり4本は真塩をふって板ずりし10分おき、さっと洗って楊枝で表面に数か所穴を開けて半分に切る。
2 ポリ袋に①、ポン酢しょうゆ大さじ8、ごま油大さじ1を入れ、空気をぬいて半日以上漬ける。
3 きゅうりの中央に割りばしを刺す。

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