ページの先頭です。

本ウェブサイトを利用するには、JavaScriptおよびスタイルシートを有効にする必要があります。

ここからサイト内共通メニューです。

サイト内共通メニューをスキップする

ここから現在位置です。

トップ > レシピについて > 冷やし冬瓜

現在位置ここまで

ここから消費材検索メニューです。

消費材検索メニューここまで。

ここから本文です。

冷やし冬瓜

50分

生活クラブカタログさん

[ 公開日:2014年08月18日 ]

ひんやり冷やして口当たりよく

7人の方がお気に入りに登録しています。

材料

4人分　★1人分：45kcal 塩分：0.7g

庄内茶豆 50g(さやつきで)
エコシュリンプむき身 200g
ミニ冬瓜 600g
だし汁(昆布、かつお) 2カップ
水溶き片栗粉片栗粉大さじ1、水大さじ1
★ グループ ★ 丸大豆醤油大さじ1/2 ★ みりん風醸造調味料大さじ2 ★ 料理酒大さじ1 ★ 真塩少々

つくり方

調理時間50分

1 茶豆は塩ゆでして、さやから取り出す。
2 エコシュリンプはさっと洗って、真塩、料理酒を適量もみこむ。
3 冬瓜はわたと種を除いて薄く皮をむき、4cm角に切る。(さらに面取りするとくずれにくい)
4 鍋にだし汁、③を入れて弱火で25～30分煮る。★、②を加えてえびの色が変わるまで煮る。
5 水溶き片栗粉でとろみをつける。ボウルに移し粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。器に盛り、①を散らす。

コツ・ポイント

※調理時間は冷やす時間を除く

コメント

コメントがまだありません。

コメントする

生活クラブのカタログに掲載されているレシピです。生活クラブの詳細はこちら別のウィンドウで開きます。

関連レシピ

ひんやりトマトとヨーグルトのデザート

ひんやりトマトとヨーグルトのデザート

生活クラブカタログさん

簡単！手羽先のケチャップ煮

簡単！手羽先のケチャップ煮

ゼリーのような甘夏ピール

ゼリーのような甘夏ピール

本文ここまで。

ここから共通フッターメニューです。

共通フッターメニューここまで。