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ミルクカレーうどん

調理時間 20分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2014年09月22日 ]

牛乳でやさしい味わいに

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材料

4人分　★1人分：565kcal 塩分：4.4g

  • 豚肉切り落とし 200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 人参 1/2本
  • カレールウフレーク(甘口または辛口) 100g
  • 牛乳 1と1/2カップ
  • 水溶き片栗粉 片栗粉大さじ2、水大さじ4
  • 冷凍ゆでうどん 4食分
  • 細ねぎ(小口切り) 適量
  • ★ グループ ★ だし汁(昆布・かつお) 4カップ ★ 万能つゆ 大さじ5

つくり方

調理時間20分

  • 1 豚肉切り落としは大きいものは食べやすい大きさに切り、玉ねぎは薄切り、人参は短冊切りにする。
  • 2 鍋に★を入れて煮立て、①を入れてアクが出てきたら除き、火を止めてカレールウフレークを入れて溶かす。
  • 3 牛乳を加えて再度温め、水溶き片栗粉でとろみをつける。
  • 4 冷凍ゆでうどんを温めて器に盛り、②をかけて、細ねぎを散らす。

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