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トップ > レシピについて > 手羽元のレモン煮
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手羽元のレモン煮

カタログ掲載 完成写真

材料

4人分 ★1人分:195kcal 塩分:1.6g

  • 鶏肉手羽元 500g
  • いんげん 8本
  • オリーブオイル 大さじ1
  • レモン汁 大さじ1
  • グループ 丸大豆醤油 大さじ2 料理酒 大さじ1 素精糖 大さじ1

つくり方

調理時間20分

  • 1 手羽元はフォークで数か所さして穴を開け、真塩、こしょうで下味をつけて小麦粉適量を薄くまぶす。
  • 2 いんげんは塩ゆでし、3等分に切る。
  • 3 鍋にオリーブオイルを熱し、手羽元を焼き色がつくまで焼き、ふたをして中まで火を通す。
  • 4 ふたをあけ、余分な脂をキッチンペーパーでふき、★、②を加えて煮絡める。仕上げにレモン汁を加えてさっと絡める。

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