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玄米と野菜の和風サラダ

調理時間 15分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2014年12月01日 ]

食物繊維でおなかスッキリ

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材料

4人分　★1人分：165kcal 塩分0.9g(いくらは除く)

  • セロリ 1/2本
  • いんげん 4本
  • スライスロースハム 45g
  • 人参 1/3本
  • 玄米ごはん(炊いたもの) 200g
  • 古平のいくら醤油漬け(あれば) 適量
  • ★ グループ ★ オリーブオイル 大さじ2 ★ ポン酢しょうゆ 大さじ2

つくり方

調理時間15分

  • 1 セロリは筋を除いて葉をつむ。いんげんは塩ゆでする。セロリ、いんげん、ハム、人参を小さく切る。
  • 2 ボウルに★、玄米ごはんを入れてよく混ぜてから、①を加えて混ぜ合わせる。器に盛り、あればいくらやセルフィーユを飾る。

コツ・ポイント

食物繊維でおなかスッキリ：玄米には白米よりも食物繊維や、ビタミンB1・B2、鉄が多く含まれます。お腹の調子が悪いと体全体に影響しがち。食物繊維ですっきり整えましょう。

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