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茶豆とコーンのかき揚げ

25分

生活クラブカタログさん

[ 公開日:2015年07月27日 ]

サクサク衣で豆とコーンの旨みを包み込む

材料

4人分　★1人分：205kcal 塩分：0.1g

茶豆 250g
スイートコーンドライパック缶 1/2缶(55g)
★ グループ ★ 天ぷら粉 50g ★ 冷水 80ml

つくり方

調理時間25分

1 茶豆は5分ほどゆで、さやから実を取り出す。
2 ボウルに①、スイートコーンドライパック缶を入れ、天ぷら粉(分量外)を薄くまぶす。
3 別のボウルに★を入れて菜箸でさっくりと混ぜ、②を加えてざっと混ぜる。木べらの上にのせて平たくまとめ、170℃に熱した油にそっとすべらせて入れる。固まったらひっくり返しながら、5～6分カラリと揚げる。

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