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チョコティラミス

カタログ掲載 完成写真

材料

電子レンジは500Wが基準

  • 黄金カステラ 4切
  • 45%生クリーム千葉県産ブレンド 1/2パック
  • 素精糖 大さじ3
  • クリームチーズ 1箱(120g)
  • ブランデー(あれば) 適量
  • ひとくちミルクチョコレート 32個(2個は飾り用)
  • ミント(あれば) 適量
  • グループ 有機栽培インスタントコーヒー 大さじ1と1/2 1/3カップ

つくり方

  • 1 ★を溶かし、黄金カステラを浸す。
  • 2 生クリームに素精糖を加えて6~7分立てにする。③耐熱容器にクリームチーズを入れて電子レンジで20~30秒加熱し、やわらかくなったら②を加えてよく混ぜ合わせ、ブランデーを加えてさらに混ぜてチーズクリームを作る。
  • 3 ミルクチョコレート30個を湯せんで溶かし、③の2/3量に混ぜ込んでチョコチーズクリームを作る。
  • 4 プリンカップに①、④を交互に重ねて4層にし、最後に①、③と重ねる。冷蔵庫で冷やし、刻んだミルクチョコレート(2個分)、ミントを飾る。

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