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手作りフライドチキン

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カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2017年11月20日 ]

子どもたちの大好物だから、今日はたっぷり揚げて

5人の方がお気に入りに登録しています。

材料

6人分

つくり方

  • 1 鶏肉モモ500g、鶏肉ムネ400gは解凍し、食べやすい大きさに切り、牛乳1と1/2カップにつけて30分以上おく。※鶏肉ぶつ切りでも代用できます。
  • 2 小麦粉薄力タイプ100g、ミックスハーブ大さじ1、真塩小さじ2、こしょう少々を袋に入れて混ぜ、汁気を切った①を入れてまぶす。
  • 3 厚手の鍋になたね油を1cm程度入れて熱し、②の皮目を上にして入れる。ふたをして7～8分加熱し、返してふたをして5分加熱し、ふたを外して強火で2～3分揚げ焼きにする。

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