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えびのフォー

カタログ掲載 完成写真

材料

4人分 ★1人分:330kcal 塩分:2.1g

  • エコシュリンプむき身 200g
  • 米めん 240g
  • 子大豆もやし 100g
  • 国産レモン 1/2個
  • 細ねぎ 4本
  • グループ 7カップ 料理酒 大さじ2 とりがらスープ 4袋(200g) 真塩 小さじ1/4 唐辛子(輪切り) 1本分 にんにく(つぶす) 1片分 根生姜(薄切り) 1片分 長ねぎの青い部分 1本分

つくり方

調理時間25分

  • 1 エコシュリンプは解凍して背ワタを除き、水気をふく。
  • 2 鍋に★を入れて火にかけ、沸騰したら①を入れて1~2分ゆで、エコシュリンプは取り出す。
  • 3 ②のスープを火にかけ、温まったら真塩・こしょう各少々で調味する。
  • 4 米めんは表示通りにゆでて器に盛り、上にエコシュリンプ、ゆでた子大豆もやし、くし形切りのレモン、斜めに切った細ねぎを盛り、③を注ぐ。

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