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ミニトマトのジンジャーサラダ

調理時間 10分
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カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2018年03月12日 ]

皮むきトマトが生姜ドレッシングによくなじむ

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材料

4人分 ★1人分：50kcal 塩分：0.2g

  • ミニトマト 150g
  • 根生姜 1/2片
  • ★ グループ ★ オリーブオイル 大さじ1 ★ 真塩 小さじ1/4 ★ 素精糖 大さじ1/2 ★ 純米酢 大さじ1と1/2

つくり方

調理時間10分

  • 1 ミニトマトはヘタを除いて、ラップにまとめて平らにして包み、冷凍庫で半日から一晩おいて凍らせる。さっと水に浸けて皮をむく。
  • 2 生姜はせん切りにし、★に加えて混ぜ合わせる。
  • 3 器に①を盛り、②をかける。

コツ・ポイント

※冷凍すると皮がむきやすくなります。湯むきでもむくことができます。※調理時間はミニトマト冷凍時間を除く

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