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えびと蒸しほたての和風スパゲティ

カタログ掲載 完成写真

材料

4人分 ★1人分:430kcal 塩分:2.9g※調理時間は解凍時間を除く

  • エコシュリンプむき身 200g
  • ベビー蒸しほたて 150g
  • パプリカ 1/2個(75g)
  • 水菜 200g
  • スパゲティ1.8mm 320g
  • なたね油 大さじ2
  • 白ワイン 大さじ2
  • 万能つゆ 大さじ2
  • 真塩 小さじ1/3
  • こしょう 少々

つくり方

調理時間25分

  • 1 えびは解凍してサッと洗い、水気を拭き取る。ほたては解凍し、水気を拭き取る。
  • 2 パプリカは細切りに、水菜は5cm長さに切る。
  • 3 スパゲティは袋の表示通りにゆでる。
  • 4 フライパンになたね油を熱して①を炒め、えびの色が変わったら白ワインをふる。
  • 5 パプリカを加えて炒め、全体に油がまわったら③を加えて混ぜ合わせる。
  • 6 鍋肌から万能つゆを回し入れ、真塩とこしょうで味をととのえる。
  • 7 水菜を加えてサッと混ぜ、器に盛る。

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