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トップ > レシピ > コロコロステーキのガリバタ炒め
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コロコロステーキのガリバタ炒め

カタログ掲載 完成写真

材料

4人分 ★1人分:355kcal 塩分:0.9g

  • 牛肉コロコロステーキ 350g
  • 真塩 小さじ1/4
  • こしょう 少々
  • 小麦粉薄力タイプ 適量
  • エリンギ 90g
  • なたね油 大さじ1
  • にんにく(薄切り) 1片
  • バター 20g
  • サニーレタス 2枚(30g)
  • グループ 丸大豆醤油 大さじ1/2 みりん風醸造調味料 大さじ1/2 大さじ1/2 にんにく(すりおろす) 1片 片栗粉 小さじ1/6

つくり方

調理時間15分

  • 1 牛肉は真塩とこしょうをふり、小麦粉をまぶす。エリンギは1cm幅の輪切り(大きいものは半月切り)にする。
  • 2 フライパンになたね油とにんにくを熱し、牛肉を焼く。両面に焼き色が付いたらエリンギとバターを加えて炒める。全体に油がまわったら、混ぜ合わせた★を加えて全体に絡ませる。
  • 3 器に盛り、サニーレタスを添える。

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