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えびとじゃがいものクリームグラタン

30分

生活クラブカタログさん

[ 公開日:2019年01月21日 ]

フレーク状のルウでグラタンもお手の物

33人の方がお気に入りに登録しています。

材料

4人分 ★1人分：275kcal 塩分：1.2g ※調理時間は解凍時間を除く

ファーマーズシュリンプ下処理済(L) 140g
真塩ひとつまみ
こしょう少々
小麦粉薄力タイプ適量
馬鈴薯 2個(300g)
玉ねぎ 1/2個(100g)
バター大さじ1
酒大さじ1
冷凍ほうれん草 50g
ミックスチーズ 50g
★ グループ ★ 牛乳 1と1/2カップ ★ ホワイトルウフレーク 40g

つくり方

調理時間30分

1 えびは解凍して水気を拭き取り、真塩とこしょうをふって小麦粉をまぶす。
2 馬鈴薯は1個ずつラップに包み、電子レンジで6分ほど加熱する。皮をむいて一口大に切り、耐熱容器に並べる。玉ねぎは薄切りにする。
3 フライパンにバターを溶かし、玉ねぎを炒める。しんなりしたら①と酒を加えてさらに炒め、★を加えて弱火で2分ほど煮る。
4 ほうれん草を加え、ひと煮立ちしたら耐熱容器に流し入れる。ミックスチーズをのせ、オーブントースターで15分ほど焼く。焼き色がついたら取り出す。

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