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トップ > レシピ > スペイン風キャベツオムレツ
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スペイン風キャベツオムレツ

完成写真

材料

20cmフライパン使用

  • 4個
  • キャベツ 3枚
  • じゃがいも 小3個
  • 北海道産ミックスベジタブル 大さじ4
  • 真塩 小さじ1/2
  • こしょう 適宜
  • なたね油 大さじ3

つくり方

調理時間15分

  • 1 キャベツは千切り、じゃがいもは皮をむいてさいの目に切る
  • 2 ボウルに卵を割り真塩・こしょうを入れてよく溶き、キャベツとミックスベジタブルを加える
  • 3 熱したフライパンになたね油大さじ2を入れてじゃがいもを加え、フタをして蒸し焼きにする
  • 4 じゃがいもに火が通ったら、熱いうちに②に加えて手早く混ぜる
  • 5 フライパンを軽く拭いてから再度火にかけてなたね油大さじ1を入れ、卵液を一気に流し込みフタをして弱火で半熟になるまで5分程度焼く
  • 6 一度皿に返して、フライパンにスライドさせて戻し、裏面もきつね色に焼けたらできあがり

このレシピを考えたきっかけ

生活クラブ生協(埼玉)の組合員にカタログ類と一緒にお届けする『家族想いのママ応援通信』NO.35(2019年4月29日~5月3日配布)に掲載。

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コメント

2019/06/26 14:45

ビオサポさん ビオサポさん

2019年6月23日にビオサポの FacebookとInstagram ( @biosapofan )で紹介しました☆

生活クラブ埼玉さん 生活クラブ埼玉さん

なほちゃんさん、ご指摘ありがとうございました。申し訳ありません。加筆修正いたしました。(生活クラブ埼玉)

2019/05/10 08:53

3件のコメントを見る

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