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牛肉の揚げ団子

調理時間 25分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2019年04月01日 ]

小間切れ肉で作るしっかりおかず

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材料

４人分／1人分：430kcal　塩分0.9g

  • 牛肉小間切れ 355ｇ
  • 鶏卵 1個
  • 小麦粉 大さじ4
  • なたね油 適量
  • キャベツ（せん切り） 2枚（120g）
  • レモン（くし形切り） 適宜
  • ★ グループ ★ 真塩 ひとつまみ ★ 丸大豆醤油 小さじ２ ★ にんにく（すりおろす） 1片 ★ 根生姜（すりおろす） 1片 ★ こしょう 少々

つくり方

調理時間25分

  • 1 牛肉をボウルに入れて★をもみ込む。
  • 2 卵は溶きほぐし、①に加えて混ぜ、小麦粉を加えてさらによく混ぜ合わせる。
  • 3 菜箸で一口大に軽く丸めて形を整え、170℃に熱した油で表面がカリっとするまで揚げる。
  • 4 器に盛り、キャベツとお好みでレモンを添える。

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