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牛肉の揚げ団子

カタログ掲載 完成写真

材料

4人分/1人分:430kcal 塩分0.9g

  • 牛肉小間切れ 355g
  • 鶏卵 1個
  • 小麦粉 大さじ4
  • なたね油 適量
  • キャベツ(せん切り) 2枚(120g)
  • レモン(くし形切り) 適宜
  • グループ 真塩 ひとつまみ 丸大豆醤油 小さじ2 にんにく(すりおろす) 1片 根生姜(すりおろす) 1片 こしょう 少々

つくり方

調理時間25分

  • 1 牛肉をボウルに入れて★をもみ込む。
  • 2 卵は溶きほぐし、①に加えて混ぜ、小麦粉を加えてさらによく混ぜ合わせる。
  • 3 菜箸で一口大に軽く丸めて形を整え、170℃に熱した油で表面がカリっとするまで揚げる。
  • 4 器に盛り、キャベツとお好みでレモンを添える。

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