本文へジャンプする。
本ウェブサイトを利用するには、JavaScriptおよびスタイルシートを有効にする必要があります。
ここからサイト内共通メニューです。
ここから現在位置です。
トップ > レシピ > いちごみるくのふわふわムース
現在位置ここまで
ここから消費材検索メニューです。
消費材検索メニューここまで。
ここから本文です。

いちごみるくのふわふわムース

調理時間 10分と冷やす1時間
完成写真

材料

プリンカップ5個分

  • ジャム用いちご 1パック230g
  • 素精糖 40g
  • ノンホモ牛乳 150cc
  • クリスタルゼラチン 5g〜7g

つくり方

調理時間10分と冷やす1時間

  • 1 耐熱容器に大さじ3の水を入れ、クリスタルゼラチンを振り入れてふやかす。600wのレンジで20秒加熱して溶かしておく。(クリスタルゼラチンの量は、柔らか目が好きなら5g、しっかりと固めたいなら7gで)
  • 2 ジャム用いちご、素精糖をフードプロセッサーに入れ撹拌し、ピューレ状になったら牛乳を加え撹拌し、最後に①で溶かしたゼラチンも加え撹拌する。
  • 3 プリンカップに流し入れ、冷蔵庫で1時間以上冷やす。

コツ・ポイント

フードプロセッサーでなく、ミキサーでも作れます。とにかく混ぜるだけで、材料も少なくて簡単!

このレシピを考えたきっかけ

ジャム用いちごが安くて美味しいので、ジャム用いちごを使った美味しい簡単デザートを作りたくて考えました。ノンホモ牛乳は降らずに上の方を使うと濃厚、下の方を使うとあっさりめ、といった感じに楽しめます。

報告する

コメント

コメントがまだありません。

関連レシピ

関連ビオサポ記事

本文ここまで。
ここから共通フッターメニューです。
共通フッターメニューここまで。