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圧力鍋で簡単!梅シロップの梅でジャム!

完成写真

材料

小瓶3本分

  • 梅シロップの梅 1kg分
  • 素精糖 120g
  • 梅シロップ 少々
  • 1カップ

つくり方

調理時間30分

  • 1 鍋に梅シロップの実を入れて、水、シロップ少々を入れる。 作業手順1
  • 2 素精糖を入れて、軽く混ぜて火にかけ、加圧15分。 作業手順2
  • 3 圧がとれたら、梅の実の種を取り除き、少しに詰める。 作業手順3
  • 4 消毒した保存瓶に入れる。 作業手順4

コツ・ポイント

梅シロップを少し入れると、風味がよくなります。砂糖の量はお好みで調節してください。

このレシピを考えたきっかけ

梅シロップの梅は甘くて美味しいけど、いつも食べきれなくて、困っていた。圧力鍋で煮てジャムにしたら、甘酸っぱくて美味しくできた。ヨーグルトに入れても、パンにつけても美味しい。

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コメント

2019/07/30 19:43

ビオサポさん ビオサポさん

2019年7月27日にビオサポの FacebookとInstagram ( @biosapofan )で紹介しました☆

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