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かぼちゃのコロコロドーナツ

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カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2013年10月21日 ]

ハロウィーンのおやつにどうぞ

7人の方がお気に入りに登録しています。

材料

約30個分

  • かぼちゃ 200g（正味180g）
  • 卵 1個
  • 牛乳 大さじ2
  • 素精糖 大さじ3
  • ホットケーキミックス 200g
  • 素精糖粉末 適量

つくり方

  • 1 かぼちゃは種とワタを除いて、ひと口大に切る。耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジで3～4分加熱し（竹串がすっと入るまで）、フォークで粗くつぶす。
  • 2 ボウルに卵を溶きほぐし、牛乳、素精糖、ホットケーキミックス、①を加えて混ぜ、手で生地がひとまとまりになるまで練り、生地を2cm大に丸める。
  • 3 なたね油適量を160℃に熱し、②をきつね色になるまで揚げる。粗熱がとれたら、好みで素精糖粉末をまぶす。

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