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トップ > レシピ > かぼちゃのコロコロドーナツ
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かぼちゃのコロコロドーナツ

カタログ掲載 完成写真

材料

約30個分

  • かぼちゃ 200g(正味180g)
  • 1個
  • 牛乳 大さじ2
  • 素精糖 大さじ3
  • ホットケーキミックス 200g
  • 素精糖粉末 適量

つくり方

  • 1 かぼちゃは種とワタを除いて、ひと口大に切る。耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジで3~4分加熱し(竹串がすっと入るまで)、フォークで粗くつぶす。
  • 2 ボウルに卵を溶きほぐし、牛乳、素精糖、ホットケーキミックス、①を加えて混ぜ、手で生地がひとまとまりになるまで練り、生地を2cm大に丸める。
  • 3 なたね油適量を160℃に熱し、②をきつね色になるまで揚げる。粗熱がとれたら、好みで素精糖粉末をまぶす。

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