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鮭のヨーグルトマスタードソース

20分

生活クラブカタログさん

[ 公開日:2019年12月02日 ]

紅鮭をさっぱりした洋風の味つけで

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材料

２人分／１人分：264kcal　塩分3.4g

厚切りアラスカ産紅鮭切り身 2切（180ｇ）
真塩少々
ブラックペッパー（あらびき）少々
小麦粉（薄力タイプ）小さじ2
バター 15g
水菜 20ｇ
ミニトマト 4個（80g）
★ グループ ★ 粒入マスタード大さじ2 ★ 生乳100％ヨーグルト大さじ4 ★ 素精糖小さじ1

つくり方

調理時間20分

1 紅鮭は解凍し、塩とこしょうをふって、小麦粉をまぶす。
2 フライパンにバターを熱し、①の両面に焼き色をつけ、中まで火が通ったら器に盛る。
3 ②のフライパンに、混ぜ合わせた★を入れて温める。
4 ②に③をかけ、食べやすい長さに切った水菜とミニトマトを添える。

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