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キウイのミルクかん

調理時間 15分※
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2020年02月10日 ]

緑と白のさわやかデザート

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材料

作りやすい分量・ 型サイズ１8×15×5cm／全量：495kcal　塩分0.4g

  • キウイフルーツ 2個
  • 牛乳 1と1/2カップ
  • 水 1と1/2カップ
  • かんてんクック 1袋（4g）
  • 純粋はちみつ 大さじ3
  • ミント 適宜

つくり方

調理時間15分※

  • 1 キウイフルーツは厚さ1cmのいちょう切りにする。
  • 2 耐熱容器に牛乳を入れてふんわりとラップをし、電子レンジに1分ほどかけ、人肌程度(30～40℃)に温める。
  • 3 鍋に水とかんてんクックを入れて火にかけ、混ぜながら温める。沸騰したら、さらに2分ほど混ぜて完全に煮溶かす。
  • 4 ③にはちみつを加えて溶かし、火を止めて②を加え、混ぜ合わせる。
  • 5 ④を鍋ごと水の入ったボウルに入れて冷まし、とろみがついたら型に半量入れる。やや固まったら、その上にキウイをのせ、残りを流し込み、冷蔵庫で冷やし固める。
  • 6 食べやすい大きさに切り分け、ミントを添える。

コツ・ポイント

※調理時間は冷やし固める時間を除く　【注意】はちみつを含みますので1歳未満の乳児には与えないでください。

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