ページの先頭です。

本ウェブサイトを利用するには、JavaScriptおよびスタイルシートを有効にする必要があります。

ここからサイト内共通メニューです。

サイト内共通メニューをスキップする

ここから現在位置です。

トップ > レシピについて > ぶなしめじと鮭のミルク炊き込みご飯

現在位置ここまで

ここから消費材検索メニューです。

消費材検索メニューここまで。

ここから本文です。

ぶなしめじと鮭のミルク炊き込みご飯

50分

生活クラブカタログさん

[ 公開日:2020年02月10日 ]

牛乳のコクと仕上げのバターで子どもにも人気の味に

19人の方がお気に入りに登録しています。

材料

２合分・お茶碗5杯分／１人分：342kcal　塩分0.8g

生さけ 200g
人参 1/2本
ぶなしめじ 100g
米 2合
バター 10g
細ねぎ（小口切り）少々
★ グループ ★ 真塩少々 ★ 酒小さじ1
● グループ ● 万能つゆ大さじ2 ● 酒大さじ1 ● 牛乳 1カップ

つくり方

調理時間50分

1 生さけは解凍して★をまぶし、少し置いて水気をふき取る。人参は細切りにし、ぶなしめじは小房に分ける。
2 炊飯器に研いだ米と●を入れ、2合の目盛りまで水を加えてひと混ぜする。にんじん、ぶなしめじ、さけ（切り身のまま）を順に加え炊飯する。
3 炊きあがったらバターを加え、5分ほど蒸らす。さけの皮と骨は取り除いて混ぜ合わせる。器に盛り、細ねぎを散らす。

コツ・ポイント

生さけに真塩と酒をまぶす下ごしらえで、余分な水分が抜けて旨みがアップします。さけの骨は加熱後のほうが抜き取りやすいです。さけの皮は刻んでご飯に加えても。

コメント

コメントがまだありません。

コメントする

生活クラブのカタログに掲載されているレシピです。生活クラブの詳細はこちら別のウィンドウで開きます。

関連レシピ

みかん缶かき氷

みかん缶かき氷

生活クラブカタログさん

あさりのクリーム煮

あさりのクリーム煮

生活クラブカタログさん

味噌豆腐ソースグラタン

味噌豆腐ソースグラタン

生活クラブカタログさん

関連コラム

画像がありません

画像がありません

栄養バランスのためにもう一杯！　おいしく楽しむ牛乳習慣

栄養バランスのためにもう一杯！　おいしく楽しむ牛乳習慣 [記事を読む]

画像がありません

画像がありません

塾に行く前の小腹空き…いったい何を食べればいい？

塾に行く前の小腹空き…いったい何を食べればいい？ [記事を読む]

画像がありません

画像がありません

心も身体も満足！栄養の摂れるおやつの食べ方

心も身体も満足！栄養の摂れるおやつの食べ方 [記事を読む]

本文ここまで。

ここから共通フッターメニューです。

共通フッターメニューここまで。