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さわらのみそ漬け

調理時間 10分※
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カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2020年02月24日 ]

さわらをみそに漬けるだけ

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材料

３人分／１人分：182kcal　塩分0.9g

  • さわら切り身 ３切（240g）
  • 小松菜 １株
  • 大根 8ｃｍ（200ｇ）
  • ★ グループ ★ 国産十割こうじみそ・カップ 100g ★ 素精糖 大さじ1 ★ みりん風醸造調味料 大さじ3

つくり方

調理時間10分※

  • 1 さわらは冷蔵庫で一晩解凍しておく。
  • 2 保存用袋に★を入れてよく混ぜ、①を加える。空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で一晩おく。
  • 3 さわらの周りのみそを拭き取り、魚焼きグリルに並べて弱火で焼く。
  • 4 小松菜はゆでて４cm長さに切る。大根はすりおろして水を切る。
  • 5 器に盛り、④を添える。

コツ・ポイント

さわら以外の魚や肉を漬けてもOK。　※調理時間は解凍時間・みそに漬ける時間を除く

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