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3色ケーキずし

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カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2020年02月10日 ]

かんたんハレメニュー

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材料

5～6人分：パウンド型18×7×6㎝

  • すし酢 大さじ3
  • 砂糖 大さじ2
  • 塩 小さじ1/2
  • 野沢菜ちりめん 大さじ4
  • めばちまぐろのたたき風 適量
  • 寿しでんぶ 適量
  • 温かいご飯 600g

つくり方

  • 1 温かいご飯600gにすし酢＜酢大さじ3 、砂糖大さじ2 、塩小さじ1/2＞を加えてよく混ぜ、酢飯を作り冷ます。
  • 2 ①の1/3量に野沢菜ちりめん大さじ4を加えて混ぜる。
  • 3 型にラップを敷き、解凍しためばちまぐろのたたき風適量、①の1/3量、寿しでんぶ適量、残りの①、②の順に敷き詰める。 作業手順3
  • 4 型から出して好みの具材で飾る。※型抜きしたソフトはんぺん、絹さや、炒り卵などで飾ればはなやかに♪

このレシピを考えたきっかけ

●生活クラブの「すくすくカタログ」2020年2月4回号掲載

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