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トップ > レシピ > 牛肉麺(ニューローメン)風うどん
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牛肉麺(ニューローメン)風うどん

カタログ掲載 完成写真

材料

2人分/1人分:632kcal 塩分:4.2g

  • 牛肉小間切れ 160g
  • トマト 1個(150g)
  • 長ねぎ 1/4本(25g)
  • 五島手延うどん 1袋(200g)
  • 細ねぎ(小口切り) 2本(10g)
  • グループ 3カップ 根生姜(薄切り) 1片 にんにく(薄切り) 1片
  • グループ 万能つゆ 大さじ4 牡蠣味調味料 大さじ1 豆板醤 小さじ1/4

つくり方

調理時間20分

  • 1 トマトはくし形に切り、長ねぎは斜め薄切りにする。
  • 2 うどんは包材の表示通りにゆでて流水で洗い、水気をきる。
  • 3 鍋に★を入れ、煮立たせる。3分ほど煮たら、根生姜とにんにくを取り出して●を加える。煮立ったら牛肉と①を加える。肉の色が変わったら②を加え、一煮立ちさせる。
  • 4 器に盛り、細ねぎを散らす。

コツ・ポイント

※豆板醤の量は好みで調節してください。

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