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牛肉麺（ニューローメン）風うどん

調理時間 20分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2020年12月21日 ]

台湾定番の味を手軽に味わう

32人の方がお気に入りに登録しています。

材料

２人分／１人分：633kcal　塩分3.2g

  • トマト 1個（150g）
  • 長ねぎ 1/4本（25g）
  • 五島手延うどん 1袋（200g）
  • 牛肉小間切れ 160g
  • 細ねぎ（小口切り） 2本（10g）
  • ★ グループ ★ 水 3カップ ★ 根生姜（薄切り） 1片 ★ にんにく（薄切り） 1片
  • ● グループ ● 万能つゆ 大さじ4 ● 牡蠣味調味料 大さじ1 ● 豆板醤 小さじ1/4

つくり方

調理時間20分

  • 1 トマトはくし形に切り、長ねぎは斜め薄切りにする。
  • 2 うどんは包材の表示通りにゆでて流水で洗い、水気をきる。
  • 3 鍋に★を入れ、煮立たせる。3分ほど煮たら、根生姜とにんにくを取り出して●を加える。煮立ったら牛肉と①を加える。肉の色が変わったら②を加え、煮立ちさせる。
  • 4 器に盛り、細ねぎを散らす。

コツ・ポイント

※豆板醤の量は好みで調節してください。

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