ページの先頭です。
本文へジャンプする。
本ウェブサイトを利用するには、JavaScriptおよびスタイルシートを有効にする必要があります。
新規会員登録

カテゴリの一覧を見る

食材から探す
料理タイプから探す
調理方法から探す
新規会員登録
ログイン
ここからサイト内共通メニューです。
サイト内共通メニューをスキップする
サイト内共通メニューここまで。
ここから現在位置です。
トップ > レシピについて > おもてなしに！　豆腐の花シューマイ
現在位置ここまで
ここから消費材検索メニューです。
食材から探す

一覧を見る

料理タイプから探す

一覧を見る

調理法から探す

一覧を見る

食材から探す
料理タイプから探す
調理法から探す
消費材検索メニューここまで。
ここから本文です。
ビオサポの
SNS公式アカウント

おもてなしに！　豆腐の花シューマイ

調理時間 約30分
おしゃべりプレートさん
完成写真
[ 公開日:2021年01月02日 ]

シューマイの皮で包むことなく、切ってまぶすだけ。　　見た目よりずっと簡単！

12人の方がお気に入りに登録しています。

材料

4人分、20個分

  • ★ グループ ★ 木綿豆腐 1丁（350ｇ） ★ 豚ひき肉 200ｇ ★ シイタケ 2枚 ★ 長ネギ 50ｇ ★ シューマイの皮 30枚
  • ● グループ ● カラーピーマン　 少々
  • ■ グループ ■ 調味料＜Ａ＞ ■ かたくり粉 大さじ２ ■ しょうゆ 小さじ２ ■ 酒 大さじ１ ■ 砂糖 小さじ２ ■ 塩 小さじ１/２ ■ こしょう 少々

つくり方

調理時間約30分

  • 1 ①豆腐はザルで水切りしてから、ヘラなどでかたまりが無くなるまですりつぶす
  • 2 ②シューマイの皮は２～3ｍｍ幅の千切りにする
  • 3 ③シイタケ、長ネギをみじん切りし、豚ひき肉、調味料＜Ａ＞を混ぜ合わせ、そこに①を加えて練るようにしっかり混ぜる
  • 4 ④具材が滑らかになったら団子20個に成形し、②の皮をまぶす
  • 5 ➄沸騰させた蒸し器に切れ目を入れたオーブンシートを敷き、8～10分ほど蒸す

コツ・ポイント

豚肉の代わりにホタテ缶やエビのすり身でもおいしいです。シューマイの上にグリーンピースやコーン、ニンジンなど季節の野菜を乗せて蒸したり、楽しみ方がいろいろ。

報告する

コメント

コメントがまだありません。

コメントする

関連コラム

画像がありません 画像がありません マンネリ解消＆バランスアップの献立づくり　「食材」「調理法」「味つけ」をちょっと変えればＯＫ！
マンネリ解消＆バランスアップの献立づくり　「食材」「調理法」「味つけ」をちょっと変えればＯＫ！ [記事を読む]
画像がありません 画像がありません こどもの日にぴったり♪ みんなでつくる こいのぼりで洋風メニュー
こどもの日にぴったり♪ みんなでつくる こいのぼりで洋風メニュー [記事を読む]
画像がありません 画像がありません ほろ苦さがおいしい クレソンのスパニッシュオムレツ
ほろ苦さがおいしい クレソンのスパニッシュオムレツ [記事を読む]
ビオサポの
SNS公式アカウント
本文ここまで。
ここから共通フッターメニューです。
共通フッターメニューここまで。