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カステラで簡単!おうちパフェ

完成写真

材料

4人分

  • カステラ 4~5切れ
  • いちご 1パック
  • 生クリーム 1/2個
  • 素精糖 大さじ1

つくり方

調理時間10分

  • 1 生クリームに素精糖を入れて、7分に泡だてる。
  • 2 カステラを半分に切り、また半分に切って、1/4切れの大きさにする。いちごも洗って半分に切る。
  • 3 深さのある器4個に、カットしたカステラを等分に入れ、生クリームを少し残してかけ、いちごを飾り用2個を残してのせる。さらに生クリームをのせ、最後にいちごを1/4個に切ってのせる。 作業手順3

コツ・ポイント

生クリームは、固くなりやすいので少し緩めに泡立てる。飾るいちごは小さめに切ったほうがきれいに仕上がる。

このレシピを考えたきっかけ

家族からの「パフェが食べたい!」のリクエストにお応えし、家にあるものでスイーツを作った。

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