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ロミロミサーモン風マリネ

15分※

生活クラブカタログさん

[ 公開日:2021年06月21日 ]

冷やして食べるさっぱりとしたマリネ風サラダ

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材料

３人分／１人分：100kcal　塩分0.6g

スモークサーモン・スライス 60g
きゅうり 1本(100g)
トマト 1個(150g)
玉ねぎ 1/2個(100g)
★ グループ ★ すだち酢大さじ1 ★ オリーブオイル大さじ1と1/2 ★ ミックスハーブ小さじ1/2 ★ 真塩少々 ★ ブラックペッパー(あらびき) 少々

つくり方

調理時間15分※

1 スモークサーモンは解凍し、1cm幅に切る。きゅうりとトマトは1cmの角切りにする。玉ねぎは粗みじん切りにして5分ほど水にさらし、水気を絞る。
2 ボウルに①と★を入れ、手でもみ込む。ラップをかけて冷蔵庫に1時間ほどおく。

コツ・ポイント

冷蔵庫で冷やすことで味がなじみます。ロミロミは、ハワイ語で「もむ」という意味で、ロミロミサーモンはサーモンと角切りにした野菜を塩でもんで作るハワイのローカルフードです。　※調理時間は解凍・冷蔵時間を除く

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