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シーフードのゆずこしょうマリネパスタ

20分※

生活クラブカタログさん

[ 公開日:2021年07月26日 ]

ゆずこしょうのピリッとした辛みが味を引きしめる

11人の方がお気に入りに登録しています。

材料

２人分／１人分：517kcal　塩分1.7g

４種の北海道シーフードミックス 1袋（160g）
パプリカ 1/5個（30g）
玉ねぎ 1/2個（100g）
カッペリーニ1.2mm 150g
パセリ（みじん切り）適宜
★ グループ ★ オリーブオイル大さじ2と1/2 ★ ゆずこしょう（青）小さじ1/3 ★ 丸大豆醤油小さじ2 ★ 純米酢大さじ1と1/2 ★ 真塩少々 ★ ブラックペッパー(あらびき）少々

つくり方

調理時間20分※

1 シーフードミックスは解凍し、2分ほどゆでてザルにあげ、水気をきる。パプリカはヘタと種を除いて細切りにし、玉ねぎは薄切りにする。
2 ボウルに★を入れて混ぜ、①を加えて和える。ラップをかけて冷蔵庫で30分ほど冷やす。
3 カッペリーニは包材の表示通りにゆでて湯をきり、たっぷりの氷水に入れ、20〜30秒かき回して冷やす。ザルにあげ、水気をきる。
4 ②のボウルに③を加えて和える。
5 器に盛り、好みでパセリを散らす。

コツ・ポイント

※調理時間は解凍・冷蔵時間を除く

コメント

2021/09/01 21:20

ざっきーさん

コメント画像

今日初めて作りました。パスタに柚子胡椒？！って思っていたけれど最高に美味しかったです。柚子胡椒は好みで増やしたりしてもいいかも。暑くてバテ気味で食欲ない時に超オススメです

1件のコメントを見る

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