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かぼちゃ入りお月見蒸しパン

生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2021年08月23日 ]

十五夜を楽しむお月見おやつ

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材料

レシピ(内径約6㎝のココット8個分)

  • ホットケーキミックス １袋（200g）
  • 卵 １個
  • 牛乳 150ml
  • 冷凍カボチャ 100g

つくり方

  • 1 ボウルにホットケーキミックス１袋（200g）、卵１個、牛乳150mlを入れよく混ぜる。
  • 2 冷凍カボチャ100gを500Wの電子レンジで2分加熱する。皮を除いてフォークなどでつぶし8等分して、ラップで丸める。
  • 3 ココットにグラシンカップなどを敷き、②を置いて①を流し入れ、大きめの鍋にキッチンペーパーを敷いて並べる。
  • 4 ココットの高さ1/4くらいまで熱湯を注ぎ、強火で沸騰させたら、ふたをして弱火で約10分蒸す。竹串を刺して串に生地がついてこなければ完成！粗熱がとれたら、鍋から出してください。 ※蒸している間にお湯が少なくなった場合は、空焚きを防ぐためにお湯を足してください

このレシピを考えたきっかけ

●生活クラブの「すくすくカタログ」2021年9月2回号掲載

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