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甘酸っぱいりんごで作るフランスのケーキ
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タルトタタンは、型の中にバターと砂糖で炒めたりんごを敷き詰め、その上からタルト生地をかぶせて焼いたフランスの菓子です。今回はタルト生地のかわりにホットケーキミックスを使いました。作り方②でりんごを焼く際、りんごが重ならないよう何度かに分けて焼くか、りんごを焼くときのみ大きめのフライパンを使うとうまく焼けます。
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2021/10/23 09:08
二回作りました。ちょうど紅玉を注文した時に載っていた「タルトタタン」と言う記事に惹かれて、作りましたが、あっという間に出来て、道具も要らず。古希を過ぎて、菓子作りも億劫になっていたのですが、これなら出来ると思いました。友人宅にも持っていったら、大好評で。感謝です。
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