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クリーミーポテトサラダ

調理時間 25分
生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2021年09月13日 ]

子どもも喜ぶ華やかな盛りつけで

6人の方がお気に入りに登録しています。

材料

２人分／１人分：362kcal　塩分0.8g

  • 馬鈴薯 2個（300g）
  • スライスロースハム 2枚
  • スモークチーズ 2個
  • 玉ねぎ 1/8個（20g）
  • 北海道豆まめミックス 60g
  • 国産パプリカ（黄色） 30g
  • ミニトマト 1個（15g）
  • イタリアンパセリ 適宜
  • ★ グループ ★ バター 10g ★ 牛乳 大さじ3 ★ マヨネーズ 大さじ2 ★ 真塩 少々 ★ こしょう 少々

つくり方

調理時間25分

  • 1 馬鈴薯は2cm角に切り、水にさらして水気をきる。耐熱皿に並べ、ラップをかけて電子レンジで6分加熱する。熱いうちに★を加え、フォークなどで軽くつぶして混ぜる。
  • 2 ハムは1cmの角切り、スモークチーズは輪切り、玉ねぎはみじん切りにする。
  • 3 豆まめミックスは包材の表示通りゆでる。パプリカは7mmの角切り、ミニトマトは4等分に切る。
  • 4 ①に②を混ぜ、器に入れる。③を盛り、好みでイタリアンパセリを添える。

コツ・ポイント

バターと牛乳でポテトサラダがクリーミーに仕上がります。全体を混ぜながら食べてください。透明なグラスなどに盛りつけると華やかになります。

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