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ホットケーキミックスで ぶどうのケーキ

調理時間 おおよそ1時間
完成写真

材料

作りやすい量

  • ぶどう 1房
  • ホットケーキミックス 200g
  • バナナ 2本
  • ジャム 大さじ2~3
  • 鶏卵 1個
  • ヨーグルト 100cc

つくり方

調理時間おおよそ1時間

  • 1 ボウルでバナナをつぶす。 作業手順1
  • 2 1にホットケーキミックス、鶏卵、ジャム、ヨーグルトを入れて、泡だて器でよく混ぜ合わせる。 作業手順2
  • 3 焼き皿に2の生地を入れ、ぶどう1粒を半分に切り、種を取って上に並べる。 作業手順3
  • 4 180℃に予熱したオーブンで50分焼く。 作業手順4
  • 5 出来上がり! 作業手順5

コツ・ポイント

バナナは熟したものがおススメ。甘みはジャムの量で調節するとよい。ぶどうの種を取るので、種なしの大き目のぶどうなら楽チンです。

このレシピを考えたきっかけ

ぶどうの美味しい季節なので、巨峰にシャインマスカット、ベリーAといろいろ注文して食べきれずに、ベリーAの追熟が進んでしまったので、ぶどうのケーキにTRYした。ホットケーキミックスにバナナやジャム、鶏卵とヨーグルトの生地にぶどうをのせて焼いた。美味しそうにできて、家族にも好評だった。

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