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スティックブロッコリーとサーモンの温玉のせ

調理時間 10分
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カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2022年01月17日 ]

粒マスタードを効かせた彩り鮮やかなサラダ

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材料

２人分／１人分：230kcal　塩分0.6g

  • スティックブロッコリー 130g
  • ミニトマト ４個（52g）
  • ベビーリーフ 50g
  • スモークサーモン 60g
  • パウダーチーズ 大さじ1
  • ブラックペッパー 少々
  • 温泉たまご 1個
  • ★ グループ ★ 粒マスタード 小さじ1 ★ 酢 小さじ1 ★ 素精糖 小さじ1/2 ★ 真塩 少々 ★ オリーブ油 大さじ1

つくり方

調理時間10分

  • 1 スティックブロッコリーは根元の1cmほどを切り落とし、斜め半分に切る。茎の太いものはさらに縦半分に切る。鍋に湯を沸かし、3分ほどゆでる。ミニトマトはヘタを除いて縦半分に切る。
  • 2 ★を混ぜ合わせてドレッシングを作る。
  • 3 器にベビーリーフ、①、スモークサーモンを盛り、②をかける。パウダーチーズとブラックペッパーをふり、温泉たまごをのせる。

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