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食事になるふっくらマヨネーズマフィン

カタログ掲載 完成写真

材料

直径7㎝のココット型6個分

  • 牛乳 大さじ1
  • 素精糖 40g
  • 国産小麦粉薄力タイプ 120g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 玉ねぎ 1/4個
  • お手軽カットハム 30g
  • マヨネーズ 100g
  • 鶏卵 1個

つくり方

  • 1 ボウルにマヨネーズ100g、卵1個、牛乳大さじ1を入れよく混ぜる。さらに素精糖40gを加え混ぜる。
  • 2 国産小麦粉薄力タイプ120g、ベーキングパウダー小さじ1を①にふるいながら加えよく混ぜる。スライスした玉ねぎ4分の1個、お手軽カットハム30gを入れて軽く混ぜる。
  • 3 ココット型にグラシンカップを敷いて②を3分の2まで流し入れる。180℃に予熱したオーブンで25分ほど焼く。 ※ココット型はオーブン対応の容器で代用できます。

このレシピを考えたきっかけ

●生活クラブの「すくすくカタログ」2022年5月1回号掲載

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生活クラブのカタログに掲載されているレシピです。生活クラブの詳細はこちら 別のウィンドウで開きます。

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