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ごろごろ鶏肉ときのこの炊き込みごはん

生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2022年10月10日 ]

あまからい味でパクパク食べられる♪

5人の方がお気に入りに登録しています。

材料

3～4人分

  • 鶏肉モモひと口カット 150g
  • 照り焼きのたれ 大さじ３
  • 米 ２合
  • きのこ（ぶなしめじ、えのき、まいたけ等） 150g
  • 油揚げ 1/2枚
  • 人参 50g
  • 水 360ｍl

つくり方

  • 1 鶏肉モモひと口カット150gは解凍して照り焼きのたれ大さじ３を絡ませておく。
  • 2 米２合を研いで炊飯器に入れ、①の鶏肉モモをつけだれごと、石づきを切り食べやすいサイズにほぐしたきのこ（ぶなしめじ、えのき、まいたけ等）150g、細切りにした油揚げ1/2枚、千切りにした人参50gと水360ｍlを加え炊飯器で炊く。炊き上がったら混ぜ合わせる。

このレシピを考えたきっかけ

●生活クラブの「すくすくカタログ」2022年10月4回号掲載

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