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牛乳たっぷり！にんじんのハルワ

調理時間 約50分
Misakoさん Misakoさん
完成写真
[ 公開日:2023年02月21日 ]

牛乳とにんじんで作るインドのお菓子です。

5人の方がお気に入りに登録しています。

材料

約６人分

  • にんじん 500ｇ
  • 牛乳 500ml
  • 砂糖 カップ1/2
  • アーモンド（刻み） 大さじ１〜２
  • カルダモンパウダー 小さじ１

つくり方

調理時間約50分

  • 1 にんじんをよく洗い、すりおろす。 中火で２〜３分炒めて、生っぽい香りがなくなったら牛乳を加えて、混ぜながら20分ほど煮る。
  • 2 水分が少なくなってきたら砂糖を加え、さらに10分ほど煮る。
  • 3 水分がなくなるまで煮たら火を止め、刻んだアーモンドとカルダモンパウダーを加えて混ぜる。 器に盛り付け、飾りに刻んだアーモンドを散らす。 作業手順3

コツ・ポイント

お好きなナッツやドライフルーツを加えてもおいしいです。 にんじん100ｇに牛乳100mlの割合で、好きな量で作れます。

このレシピを考えたきっかけ

牛乳をたくさん使いたいときにぜひ!!

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