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凍り豆腐の肉みそあんかけ煮

生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2023年03月27日 ]

甘みそ味でごはんにぴったり！

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材料

２～３人分

  • 水 400ml
  • 万能つゆ 小さじ３
  • 素精糖 小さじ２
  • 凍り豆腐 1/2袋（約55g）
  • 鶏肉ミンチ・バラ凍結 50ｇ
  • いんげん ２本
  • ★ グループ ★ 国産十割こうじみそ・カップ 大さじ１ ★ 片栗粉 小さじ１ ★ 水 小さじ１

つくり方

  • 1 鍋に、水400ml、万能つゆ小さじ３、素精糖小さじ２、凍り豆腐1/2袋（約55g）を入れて火にかける。煮立ったら弱火にし、5分ほど煮る。
  • 2 鶏肉ミンチ・バラ凍結50ｇを加え５分ほど煮て、火を止めて十割こうじみそ大さじ１と片栗粉小さじ１と水小さじ１を混ぜながら加え、火をつけてひと煮立ちさせる。お好みでサッとゆでたいんげん２本分を３㎝にカットして添える。

このレシピを考えたきっかけ

●生活クラブの「すくすくカタログ」2023年4月2回号掲載

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