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トップ > レシピについて > 味噌そぼろ丼
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味噌そぼろ丼

完成写真

材料

4人分

  • 鶏肉ミンチ・バラ凍結 350g
  • 茄子 1本
  • ピーマン 1個
  • たまねぎ 1個
  • 適量
  • グループ 味噌 大さじ2 しょうゆ 大さじ1 万能つゆ 大さじ1 みりん 大さじ2 大さじ2 砂糖 大さじ2 鶏ガラスープの素 大さじ1

つくり方

調理時間20分

  • 1 フライパンに油を引いて、鶏肉ミンチを炒める。
  • 2 時々かき混ぜながら炒めている間に、野菜をみじん切りにする。
  • 3 鶏ミンチにだいたい火が通ったら、野菜を加えて炒める。
  • 4 野菜に火が通ったら、★を入れて、軽く炒めて完成!

コツ・ポイント

調味料はお好みで加減してください。 野菜は、にんじん、しいたけ、いんげんもオススメです。冷蔵庫にあるものや季節に合わせてアレンジ自在です♪ いりごまや刻み海苔をトッピングするとさらに美味しくなります。 鶏肉ミンチを炒める油は、ごま油でも美味しいです。

このレシピを考えたきっかけ

野菜入りのそぼろ丼は時間がない時によく作りますが、味を変えてみたくて、味噌を入れました。

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