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中華風ロールキャベツ

生活クラブカタログさん

[ 公開日:2024年05月06日 ]

つつまず蒸し煮にして♪

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材料

４～５人分

鶏肉ミンチ 250g
もめん豆腐 1/2丁（150g）
玉ねぎ 50g
片栗粉大さじ３
塩小さじ1/2
こしょう少々
キャベツ 4～6枚
八宝菜ソース 1袋
酒大さじ２

つくり方

1 ボウルに鶏肉ミンチ250g、もめん豆腐1/2丁（150g）、みじん切りにした玉ねぎ50g、片栗粉大さじ３、塩小さじ1/2、こしょう少々を加えてこね混ぜる。
2 鍋の底にキャベツ2～3枚分を敷きつめ、①の肉ダネを入れる。ふたをするようにキャベツ２～３枚でおおい、八宝菜ソース1袋と酒大さじ２を全体にまわしかける。
3 ふたをして弱火で20～25分ほど加熱する。

コツ・ポイント

八宝菜ソースは牡蠣味調味料をベースにした旨みたっぷりの中華ソース。八宝菜だけでなくいろいろなメニューの味つけに使えます。お肉や魚介と野菜が一度に食べられるレシピなら、１品で子どもから大人まで大満足な献立が完成します。

このレシピを考えたきっかけ

●生活クラブの「すくすくカタログ」2024年5月4回号掲載

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