キャラメルおこし（ごま風味・十穀シリアル入り）

[ 公開日:2025年02月24日 ]

ポン菓子でつくってみよう♪

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材料

1 ＜キャラメルおこし　ごま風味＞ 1.フライパンに素精糖、バター、水大さじ1を入れ、弱火で焦がさないようにゆっくり溶かしながら、とろみがついてキャラメル状になるまで加熱する。 2.ポン菓子、いりごま金を入れ、全体に絡めるように混ぜ合わせて火を止める。 3.クッキングシートを敷いたバットに入れ、ヘラなどで平らにならす。クッキングシートを全体を覆うようにかぶせ、別のバットをのせて、上から体重をかけてぎゅっと押し固めてから、そのまま冷蔵庫へ入れる。固まったら、包丁で食べやすい大きさに切る。
2 ＜キャラメルおこし　十穀シリアル入り＞ 1.フライパンに素精糖、バター、水大さじ1を入れ、弱火で焦がさないようにゆっくり溶かしながら、とろみがついてキャラメル状になるまで加熱する。 2.ポン菓子、十穀シリアルを入れ、全体に絡めるように混ぜ合わせて火を止める。 3.クッキングシートを敷いたバットに入れ、ヘラなどで平らにならす。クッキングシートを全体を覆うようにかぶせ、別のバットをのせて、上から体重をかけてぎゅっと押し固めてから、そのまま冷蔵庫へ入れる。固まったら、包丁で食べやすい大きさに切る。

●生活クラブの「すくすくカタログ」2025年3月2回号掲載

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