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豆腐としらすのおやき

生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2025年05月26日 ]

磯の香りがふわっと！

材料

大人2.5人分、離乳食完了期1人分

  • 絹ごし豆腐 1/2丁（150g）
  • しらす干釜揚 50g
  • 炒め玉ねぎスライスカット 50g
  • 青のり ひとつまみ
  • 片栗粉 大さじ４
  • なたね油 大さじ１
  • 牡蠣味調味料（大人・幼児） 適量

つくり方

  • 1 しらす干釜揚げは2分ほどゆでて、塩抜きをする。水気をきり、ボウルに入れる。
  • 2 豆腐はキッチンペーパーで包み水気を取り、フォークで細かく潰す。
  • 3 ①のボウルに豆腐、片栗粉、炒め玉ねぎスライスカット、青のりを加えて混ぜる。
  • 4 食べやすい大きさに成形する。 ※分量外のなたね油を手に塗ると、つきにくくなります。
  • 5 【離乳食完了期はここで取り分け！】フライパンになたね油を熱し、完了期用はそのまま、大人・幼児用は牡蠣味調味料を塗って両面を焼く。

コツ・ポイント

※焼いた後、冷凍も可能です。その場合は1週間を目安に食べきってください。

このレシピを考えたきっかけ

●生活クラブの「すくすくカタログ」2025年6月2回号掲載

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