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SOYスティック

完成写真

材料

12本分

  • 大豆ドライパック缶 135g(1缶)
  • ドライフルーツ&ナッツミックス  50g
  • 素精糖  25g
  • 鶏卵  1個
  • 国産小麦粉薄力タイプ  135g

つくり方

調理時間約45分

  • 1 オーブンを170℃に予熱しておく
  • 2 ドライフルーツ&ナッツは細かく刻んでおく
  • 3 大豆ドライパックをミキサーで滑らかに潰してボウルに移す
  • 4 ②、素精糖、バター、溶いた卵を加えてよく混ぜる
  • 5 小麦粉をふるったボウルに加えてひとまとめにする
  • 6 ラップの上に生地を広げ約1.5cmの厚みの長方形にととのえ、冷蔵庫で30分程度冷やす
  • 7 冷蔵庫から取り出しスティック状に12等分にカットする
  • 8 天板に並べオーブンで約30分焼く

コツ・ポイント

大豆ドライパック1缶がまるごと入っています。

このレシピを考えたきっかけ

成長期の子どもたちに、手軽にさっとプロテインの補給ができる安心おやつを考えました。

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