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まぐろと切り干し大根のほっこりスープ

生活クラブカタログさん 生活クラブカタログさん 連合会アカウント
カタログ掲載 完成写真
[ 公開日:2026年03月23日 ]

材料

大人2.5人、離乳食完了期１人分

  • びんながまぐろたたき 80g
  • 切り干し大根人参ミックス 20g
  • パックだし 1パック
  • 丸大豆醤油 小さじ1/2
  • 片栗粉 小さじ1と1/2
  • 真塩 少々

つくり方

  • 1 びんながまぐろたたきは食べやすい大きさに切る。切り干し大根人参ミックスは水でもみ洗いし、全体が浸かる程度の水に10分漬け戻して食べやすい大きさに切る。
  • 2 鍋に水600mlとパックだしを入れ火にかけ、沸騰したら３～４分ほど煮だす。
  • 3 パックだしを取り出し、①の切り干し大根人参ミックスを加えて煮る。柔らかくなったら①のまぐろを加えて火を通す。丸大豆醤油を加え、同量の水で溶いた片栗粉でとろみをつける。
  • 4 【離乳食完了期用はここで取り分け！】離乳食完了期用はよそったご飯の上にかける。※子どもの成長に合わせて具材をより小さく切る、よく煮込むなどしましょう
  • 5 大人用は真塩を加えて味をととのえる。

このレシピを考えたきっかけ

●生活クラブの「すくすくカタログ」2026年4月2回号掲載

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