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コーンのカレースコーン

調理時間 25分
生活クラブ埼玉さん 生活クラブ埼玉さん 関連団体
完成写真
[ 公開日:2026年09月11日 ]

カレーの香りとコーンのやさしい甘味のおやつ。

材料

約8個分

  • ホットケーキミックス 200g
  • カレー粉　 小さじ2
  • スイートコーン（冷凍） 50g
  • バター　 40g
  • パスチャライズド牛乳　 50ml

つくり方

調理時間25分

  • 1 オーブンを180℃に予熱する。 スイートコーンは流水で解凍してざるにあげておく。
  • 2 ボールで柔らかくしたバターとホットケーキミックスを混ぜそぼろ状にする。
  • 3 牛乳、コーンを加え混ぜひとまとめにし、ラップでくるみ冷蔵庫で約30分休ませる
  • 4 2㎝厚さに生地をのばし、型で抜きクッキングシートを敷いた天板に並べ、オーブンで約20分焼く ＊生地がべたつくようなら打ち粉（分量外）を使う。

コツ・ポイント

型で抜く以外に、包丁で切り分けて焼いてもよいです。

このレシピを考えたきっかけ

ホットケーキミックスを使ったおやつを提案したくて。軽い食事にもなるスコーンです。

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