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トップ > ビオサポ記事 > 外食で食べたその料理!油はどれくらい含まれる??
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外食で食べたその料理!

油はどれくらい含まれる??

こんにちは(*^_^*)

みなさんは、普段どれくらい外食をしていますか??

とても寒い日は、温かいラーメン食べたくなりますよね!

近所のおでん屋さんも賑わっていますし、やっぱりホカホカのものを食べながら、ビールが飲みたい季節なのでしょうか(^^♪

でも、外食中心の食生活になると、野菜不足やカロリーオーバーになりやすい上、脂質の過剰摂取にもつながりやすいので注意が必要です。

では、外食に関してのクイズを出したいと思います。

誰もが利用したことのあるファストフードや、丼物・麺類などの単品料理に含まれている油(脂質)についてです。

  1. Q.次の4つのメニューについて、1食分の脂質が多い順に並べてください。(*)
  2.  1.チャーハン
  3.  2.かつ丼
  4.  3.ハンバーガーセット
  5.  4.天ぷらそば
  6. A.一般的な外食メニュー1食分の脂質は以下のとおりです
  7.  1.チャーハン 27.4g
  8.  2.かつ丼 40.0g
  9.  3.ハンバーガーセット 29.9g
  10.  4.天ぷらそば  14.8g
  11. 正解は2-3-1-4、  かつ丼・ハンバーガーセット・チャーハン・天ぷらそばの順です。

いかがでしたか?

外食は家庭の食事と違って、調理の過程まで確かめることはなかなかできません。

どの料理にどのくらいの塩や砂糖や油などを使っているのか、あまり気にせず食べてしまうのではないでしょうか。

外食ばかりに偏るのは気を付けたいですねo(〃^▽^〃)o

今回は脂質のことを取り上げましたが、外食のときに気を付けたいポイントは他にもあります(^^)v

(1)野菜が入っているものを選ぶ

(2)料理の味をみて、足りない時に少量のしょうゆやソースをかけるようにする。

   (料理が出てきた瞬間に、調味料足す方いますね!!('0ノ'*))

(3)素うどんより五目うどんなど、具だくさんのものを選ぶ

(4)麺類は汁を全部飲まない

(5)漬物など塩辛いものは避ける

参考にしてくださいヾ(▽^ヾ)

参考:『知っておきたい食生活支援のコツとポイント』 第一出版 2014年

  (*)外食の4つのメニューの脂質の量は、同書88ページを参考にしました。

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