毎日の食事づくり、忙しい日々の中で
ちゃんとつくらなきゃと頑張りすぎていませんか？
素材のよさを活かしたり、つくり方を工夫したり、
少しのアイデアとシンプルな調理でつくる
「毎日ごはん」のレシピを紹介します。
おいしくて、心にもゆとりができる
そんな時短レシピで楽しい食事のひと時を。
使うのはフライパン一つ。お米は研がず、浸水も必要ありません。具材はカット済みのいかやカット済みのホールトマトを使うので、こちらも下処理不要です。炊いている間に、他の一品をつくることもできます。完成したらフライパンごと食卓へ。サッと調理が始められて、洗い物も少ないメニューです。
炊き上がったお米には、いかとトマトの旨みがたっぷり。余分な水分を飛ばせば、パリパリのおこげも楽しめます。お好みでシーフードミックスやウインナーを加えたりすると、さらに旨みがアップ。仕上げに粉チーズやハーブをプラスするのもおすすめです。
余った場合は冷凍保存も可能です。そのままはもちろん、トマトリゾットやオムライスなどにアレンジしてもいいですね。手軽なフライパンパエリアで、今晩の食卓を華やかに彩ってみませんか。
食材に含まれる栄養素
いか・・・たんぱく質、タウリン
トマト・・・リコペン
いんげん・・・食物繊維、カロテン
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「免疫力」を高めるために心がけたいこと 公開日：2020年5月4日
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次回も簡単でおいしい時短レシピを紹介します。
