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たこやきパン

完成写真

材料

5~10

  • 強力粉 210g
  • 冷ごはん 100g
  • マーガリン 10g
  • 素精糖 15g
  • 真塩(ましお) 4g
  • 130g(牛乳20g+水110gでも)
  • たこ焼き 10個

つくり方

調理時間105

  • 1 ホームベーカリーに強力粉・冷ごはん・素精糖・真塩・マーガリン・水・ドライイースト3gを入れ、パン生地スイッチをチョイス。ホームベーカリーに材料を入れはじめてから60分程。(マシンに、生地は入ったまま)
  • 2 ホームベーカリーからパン生地を取り出し、2等分にし、10分程休ませる。固く絞ったぬれ布巾を上にかけてね。
  • 3 1個45g程に分け、丸める。10個になるように。10分程休ませる。
  • 4 麺棒で広げ たこ焼きを入れ包む。包み終わりは、下(底)へ。上の部分を×にハサミで切る。少量の刻み紅ショウガを×のところに押し込む。10分程休ませる。
  • 5 170~180度に温めた、オーブンへパンを入れ11~12分焼く。×のところにお好みのソース・青のりを散らして出来上がり~。召し上がれ~。 作業手順5

このレシピを考えたきっかけ

ホームベーカリーを買ったのをきっかけに 色々なパンを作りはじめた私。その時、たこ焼きパン美味しいよ~の話を友達から聞き、イメージで作ってみました。

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